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　　食物講究色香味俱全，排在首位的“色”指的就是食物的外形。蛋糕這一特殊食物又尤其注重其視覺效果。外表美麗的蛋糕總是能勾起人的食欲。近期，一種以可食用的色素為油墨，借助掃描儀和打印機將指定的圖片打印到蛋糕上，做出與圖片相似度極高的可食數碼蛋糕，受到眾多年輕市民的追捧。不過，隨著數碼蛋糕的流行，其制作方法是否安全，也引起了不少市民的懷疑。　　照片“印”在蛋糕上數碼蛋糕走紅　　“真的是太讓人驚訝了，這種蛋糕就算是再精通繪畫的蛋糕師傅也做不出來啊。還是科技的力量大啊，蛋糕上的畫都能打印了，而且還能吃。”家住市中區光明園小區的王女士，在生日當天收到了朋友送的數碼打印蛋糕，徹底被眼前這個印著自己藝術照的蛋糕驚到了。　　說起數碼產品，讓人想到不外乎數碼相機之類的電子產品，但是數碼蛋糕確實香香軟軟的能夠入口食用。或許數碼蛋糕現在剛開始走紅，市場上的主流實體店還沒有開始制作、銷售，目前僅在朋友圈內的私廚流行。但是與普通蛋糕不同的地方是，這些蛋糕并沒有被制作成各種各樣的形狀，也沒有特別精美的奶油花朵和動物形象，僅僅是在蛋糕的表面印上了圖像清晰逼真的照片。而且照片可以由消費者自由選擇，可以是自己喜歡的明星，也可以是自己的照片，從卡通到風景無一不可。這種數碼蛋糕上面打印的照片與蛋糕融為一體，既美觀又可食用，顯得非常與眾不同。　　昨日，記者聯系到了王女士，了解到這種數碼打印蛋糕源自國外，也是最近才在棗莊出現的。數碼蛋糕主要采用微信預訂、私廚制作的銷售方法。只要消費者提供一張照片就可以坐等照片蛋糕新鮮出爐了。據王女士表示，目前市中區也只有寥寥幾家私廚在定制這種數碼蛋糕并銷售。　　“我之前就在朋友圈看到朋友曬的照片，是我同學的兒子過百天，上面印的百天照。當時我是第一次見，還以為他是用什麼修圖軟件把兒子照片弄到蛋糕上的。后來看到朋友的評論回復才知道這是一種新型的蛋糕。是由可食用的油墨印在可食用的打印紙上，再制作出來的蛋糕。”王女士說，“雖然之前見到過，但是不清楚是哪兒賣的這種蛋糕。碰巧了這次我生日，姐姐特別為我定了一個以我的藝術照為形象的數碼蛋糕，也算是我親身嘗試了一次新鮮的玩意兒。”　　數碼蛋糕售價比普通蛋糕貴4—5倍　　記者采訪得知，數碼蛋糕之所以能夠在蛋糕表面上印制較為清晰的圖片，是因其特殊的制作方法。制作者首先將消費者選好的圖片進行編輯、裁剪，然后通過蛋糕打印機用可食用的“墨水”和特制的可食用的糯米打印紙制作出的數碼圖像。其使用的“墨水”，與其說是墨水倒不如說是可食用的色素。　　據悉，目前數碼蛋糕有6寸、8寸、10寸等，尺寸可進行私人定制。購買者大多為年輕的80后和90后。一般來說，一個8寸的數碼打印蛋糕比普通奶油蛋糕大概貴4-5倍左右，尺寸越大成本越高，售價也會成比例增加，一個10寸的照片蛋糕售價為210元人民幣。　　“因為數碼蛋糕在制作過程中比傳統的普通蛋糕成本更大，照片打印機就是一項不菲的花銷，還有打印照片所使用的油墨和打印紙，都是一次性的，不比傳統蛋糕只用一個轉盤就夠了。故而在制作的時候增加了制作的成本和技術，所以會增加蛋糕的價格。”一私廚烘焙師傅介紹道：“數碼蛋糕最主要的優點就是它的圖像非常清晰，而且是什麼樣的圖片都能制作。消費者可以完全個性化定制，創造專屬于自己的蛋糕。很多人在生日或者婚禮都會用自己的照片或婚紗照定制一款專屬蛋糕，曬到朋友圈里非常拉風。正因如此，數碼蛋糕才更吸引年輕人，比起傳統的蛋糕，這種數碼照片蛋糕一經朋友宣傳，就吸引了一大批粉絲。現在的年輕人不都喜歡追逐潮流么，看見誰有個稀罕玩意兒也都想跟風嘗試一下。”　　采訪中，不少市民表示，若是僅從蛋糕的視覺效果看，數碼蛋糕確實很能吸引人的眼球。但其生產過程中所使用的設備和原料卻讓人聽著有些害怕。　　“那天看見我同事曬的照片，看著就瘆得慌，他還給他兒子弄的起勁。把自己照片弄蛋糕上，吃的時候再切成好幾塊，不覺得別扭嗎？而且數碼蛋糕，說是使用的天然純進口的可食用油墨，實在讓人難以相信。”26日，市民朱女士對數碼蛋糕提出了質疑。（記者劉一單文圖）

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